Come il desiderio può aiutarti a guarire la tua relazione con il cibo

Se sei umano, probabilmente hai avuto voglia di cibo.

Dalla ricerca dei tuoi dolci preferiti ai ricordi confortanti della cucina casalinga di mamma, ci sono molte ragioni per cui potresti sentire il bisogno di prendere un certo cibo.

Sebbene tu possa desiderare un certo cibo a causa del suo contenuto nutrizionale, la maggior parte delle volte le voglie di cibo possono avere radici emotive.

Invece di considerare il desiderio di cibo come qualcosa a cui resistere, ignorare o eliminare del tutto, è possibile ottenere informazioni dal desiderio di cibo come un modo per soddisfare i bisogni più profondi che si nascondono sotto.

Ecco come sfruttare la saggezza che le tue voglie di cibo racchiudono per trovare pace nel tuo rapporto con il cibo.

Se si crede alla cultura della dieta, il desiderio di cibo è qualcosa da controllare e a cui resistere. E se ci fosse un altro approccio?

Sebbene il desiderio di cibo possa avere molte cause, spesso può indicare sentimenti più profondi e fattori di stress che si nascondono sotto la superficie.

Invece di una dieta restrittiva, l’alimentazione intuitiva abbraccia il desiderio come qualcosa da celebrare e godere.

Secondo una revisione del 2021, l'alimentazione intuitiva è considerata una strategia adattiva di salute mentale collegata a diversi risultati positivi, inclusi aumenti di:

Uno studio del 2020 ha seguito 1.491 partecipanti dall'adolescenza alla giovane età adulta. Ad un follow-up di 8 anni, le pratiche alimentari intuitive continuate sono state associate a una minore incidenza di una serie di comportamenti alimentari disordinati.

Ciò includeva quote inferiori di:

Secondo Geneen Roth, autrice, relatrice e leader del seminario sull'alimentazione compulsiva, un approccio intuitivo al desiderio di cibo può trasformarlo in una fonte di liberazione.

Nel suo libro "Donne, cibo e Dio: un percorso inaspettato verso quasi tutto", Roth descrive in dettaglio il suo viaggio con l'alimentazione disordinata e come è arrivata a condurre seminari per supportare altri che attraversano la stessa cosa.

La sua filosofia si basa sull'idea che la dieta non riguarda tanto il cibo e la perdita di peso quanto un senso di mancanza interiore.

—Geneen Roth, “Donne, cibo e Dio: un percorso inaspettato verso quasi tutto”

Roth insegna che abbracciare il desiderio di cibo come naturale, sicuro e affidabile significa rivendicare la voce interiore che spesso viene ignorata dai messaggi popolari sulla dieta, sulla perdita di peso e su cosa significa "mangiare sano".

"Non è mai stato vero, in nessuna parte e in nessun momento, che il valore di un'anima, di uno spirito umano, dipende da un numero su una scala", scrive Roth. “Quando iniziamo a definire noi stessi in base a ciò che può essere misurato o soppesato, qualcosa nel profondo dentro di noi si ribella”.

Similmente a Roth, Sloane Elizabeth, coach per la libertà alimentare e il benessere olistico, ha sperimentato per la prima volta le proprie difficoltà con il cibo prima di diventare una guida per gli altri.

"Ho avuto la mia storia con disturbi alimentari e problemi di immagine corporea, e questo è ciò che alla fine mi ha ispirato ad aiutare altre donne", dice.

Per Elizabeth, il desiderio di cibo nascondeva in realtà un terribile bisogno di controllo.

"Mi sono reso conto che non si trattava affatto di cibo, ma di problemi di controllo e perfezionismo", afferma. "Il cibo era proprio la cosa che usavo per esprimere quella paura."

Sebbene fosse incoraggiata dalla crescente popolarità dell’alimentazione intuitiva, Elizabeth sentiva che c’era un altro livello da svelare.

"Stavo solo vedendo cose più superficiali sull'alimentazione intuitiva, come 'mangia quello che desideri' e questo è più o meno", dice. "Non mi è bastato per guarire."

—Sloane Elizabeth

Se il desiderio di cibo nasconde sentimenti più profondi, reprimerli o controllarli alla fine non risolve nulla.

Secondo uno studio del 2020, la privazione alimentare aumenta il desiderio di cibi evitati quando si tratta di alimenti specifici. Lo studio rileva che queste voglie sono una risposta condizionata determinata da segnali appresi piuttosto che da carenze nutrizionali o energetiche. Ciò significa che possono essere disimparati.

Anche se è difficile dire esattamente quali siano questi segnali, probabilmente hanno delle correnti emotive.